Detectan restos de herbicida en catorce grandes marcas de cerveza alemanas

Un grupo ecologista alemán ha denunciado este jueves que las catorce marcas de cerveza más importantes del país contienen restos de glifosato, uno de los herbicidas más vendidos del mundo, después de analizar los componentes de la bebida en una investigación.

La industria cervecera y el gobierno alemán han intentado quitar importancia a los resultados del informe publicado por el Instituto Medioambiental de Múnich. La asociación cervecera Brauer-Bund ha asegurado que los resultados no son creíbles porque el estudio se basa en una muestra demasiado pequeña.

Por su parte, el Instituto Federal de Riesgos de Alemania ha asegurado que los niveles no presentan un riesgo para la salud de los consumidores. “Un adulto debería beberse cerca de 1.000 litros de cerveza al día para que fuera un peligro para la salud”, señaló en un comunicado.

La “Reinheitsgebot” o ley de la pureza de la cerveza alemana, una de las normas más antiguas sobre alimentación, que celebró cinco siglos en 2016, sin embargo, establece que los productores tienen que elaborar la cerveza sólo utilizando mata, lúpulo, levadura y agua.

Por su parte, el grupo ecologista afirmó que sus investigaciones se han llevado a cabo con las catorce marcas de cerveza más populares y sostuvo que todas presentaban rastros de unos 0,1 microgramos de pesticida, que es el límite máximo permitido en el agua potable.

Brauer-Bund ha señalado que se han llevado a cabo controles gubernamentales para asegurar que no intervienen sustancias perjudiciales en el proceso de producción. Además, dijo que los controles de la propia empresa nunca han detectado niveles de glisofat por encima del máximo permitido.

Los reguladores de la UE están revisando si autorizan el uso de glisofat en los alimentos. El comité de investigación sobre el cáncer de la OMS dijo que la sustancia puede ser cancerígena, mientras que la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Europa ha apuntado que no es probable que cause cáncer.

Las marcas afectadas:

Hasseröder Pils
Jever Pils
Warsteiner Pils
Radeberger Pilsner
Veltins Pilsener
Oettinger Pils
König Pilsener
Krombacher Pils
Erdinger Weißbier
Paulaner Weißbier
Bitburger Pils
Beck s Pils
Franziskaner Weißbier

diario

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